中新社长沙5月30日电 (向一鹏)5月30日，“星澳配合·共筑美妙”长沙-澳门两地餐饮行业相易对接行为正在长沙进行。这是第十三届中国中部投资交易展览会首场专题行为，旨正在长远推动区域配合与相易，帮力两地经济生长。

　　澳门统计暨普查局供给的数据显示，2023年澳门旅客量为2821万人次饮食，本年一季度为888万人次饮食。从旅客开头地看，澳门2023年招呼的湖南旅客数目为52万人次，正在中国各省份中排名第6。本年一季度澳门旅客总消费抢先180亿元(黎民币，下同)饮食，个中餐饮消费占21%。

　　澳门交易投资激动局行政打点委员会代主席李藻森正在视频致辞时表现饮食，澳门被联结国教科文机闭评为“创意都会美食之都”，不仅为席卷湖南正在内的餐饮企业供给了优良的墟市要求，同时也是一个饮食文明相易乃至企业涌现自己能力的国际平台。澳门可透过阐明自己的轨造、国际汇集、营商境遇等系列上风饮食，帮力湖南餐饮企业斥地新墟市，挖掘新时机。

　　近年来，湘菜餐饮呈超过式生长态势。依据行业干体例计，湘菜餐厅门店数占中国中式正餐总门店数的比例达17.6%，居寰宇首位，寰宇湘菜家当年产值超6000亿元，家当界限稳居八大菜系前线。长沙行动湘菜起源地和大本营，有13个湘菜品牌入选“中华老字号”，2023年限上餐饮收入达成525.82亿元，同比增进10%。

　　湖南省商务办事核心党委书记、主任张军平表现，澳门优质的营商境遇为湘菜出湘供给了雄伟的生长时机，将撑持鞭策长澳两地经贸接洽对接，为两地经济生长供给更多更大的平台。

　　“近些年湘菜一经从扎根长沙到花开中国、香遍天下饮食，此次行为有帮于长沙餐饮企业‘走出去’拓展墟市，信赖通过多人的勉力，湘菜能够正在澳学生根、吐花和结果。”湖南省湘菜家当激动会实行会长易军说。(完)

　　刊于5月31日汇集新媒体《法国欧洲时报网》、柬埔寨《柬华日报》、泰国《京华日报》

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